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Les Grands Buffets

Les Grands Buffets fromage : le plateau de 111 fromages et son record Guinness

Les Grands Buffets de Narbonne proposent 111 fromages, le record Guinness du plus grand nombre de variétés dans un restaurant. Le plateau est compris dans le menu à 65,90 € et ferme à 16 h 15 et 23 h 45.

Publié le · Par GetTable

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Les Grands Buffets de Narbonne proposent 111 fromages sur leur buffet de fromages, d'après la page officielle du restaurant consultée le 1er novembre 2026. Guinness World Records a homologué ce chiffre comme le plus grand nombre de variétés de fromage proposées dans un restaurant.

L'essentiel

Nombre de fromages aux Grands Buffets en 2026

Les Grands Buffets affichent 111 fromages en 2026. La page officielle « Le plus grand plateau de fromages au monde » annonce une « sélection de 111 fromages » et présente le restaurant comme « détenteur du Record Guinness ». Ce chiffre est celui que Guinness World Records a retenu pour Les Grands Buffets, à Narbonne. Si vous lisez ailleurs un autre nombre de fromages ou une longueur de plateau en mètres, ces chiffres ne figurent ni sur la page du restaurant ni sur la fiche Guinness.

Record Guinness du plateau de fromages des Grands Buffets

Le record Guinness des Grands Buffets s'intitule « Most varieties of cheese commercially available (restaurant) », soit le plus grand nombre de variétés de fromage vendues dans un restaurant. La fiche de Guinness World Records donne 111 variétés, attribuées aux Grands Buffets, en France, à Narbonne. Elle indique aussi que le restaurant a inauguré son buffet de fromages en décembre 2018.

Le titre de la page du restaurant parle du « plus grand plateau de fromages au monde ». Le record homologué mesure la variété des fromages proposés, pas le poids ni la longueur du plateau.

Les dix familles du plateau de fromages

La page officielle des Grands Buffets classe les 111 fromages en dix familles :

Le restaurant attribue la conception du plateau à Xavier Thuret, Meilleur Ouvrier de France dans la catégorie fromager, et à Jane Privat.

Prix du plateau de fromages des Grands Buffets

Le plateau de fromages des Grands Buffets ne se paie pas à part. Il fait partie du menu « Buffets gastronomiques à volonté », au prix unique de 65,90 € par personne, le même pour tous les convives de la table quel que soit leur âge, selon la page officielle des horaires et tarifs. Le menu ne comprend pas les boissons, facturées le jour du repas. Le tarif appliqué est celui en vigueur à la date du repas.

Horaires du buffet des fromages

Le buffet des fromages des Grands Buffets ferme à 16 h 15 au service du midi et à 23 h 45 au service du soir, d'après la FAQ officielle. Les buffets des entrées ferment plus tôt (15 h 15 et 22 h 30), puis la rôtisserie et les plats chauds (15 h 30 et 23 h).

Le restaurant accueille les convives de 12 h à 13 h 45 au déjeuner et de 19 h 15 à 21 h 15 au dîner, et compte environ trois heures pour un repas. Si vous arrivez en fin de créneau d'accueil, gardez du temps pour le fromage : son buffet ferme en dernier, à la même heure que celui des desserts.

Réserver pour goûter le plateau

Les délais d'ouverture du calendrier, le prix et la marche à suivre sont détaillés dans notre guide de la réservation des Grands Buffets.

Quand toutes les dates qui vous intéressent sont complètes, GetTable surveille les désistements et vous prévient dès qu'une table se libère.

Comment cet article a été établi

Source
Les faits de cet article proviennent des pages listées ci-dessous, telles que lues à la date indiquée. GetTable est indépendant des restaurants qu’il cite et n’a aucun lien avec eux.
Sources consultées
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